Ein wenig orientalisch mutet dieser leichte Sommersalat an. Er ist ein frischer Begleiter von Gegrilltem oder Kurzgebratenem und macht sich sehr gut auf sommerlichen Salatbuffets.
Gemüse-Couscous-Auflauf
Ein leichter Auflauf mit viel Gemüse im Sommer. Oder – alle Gemüse kann man auch tiefkühlen – für jede Jahreszeit.
Quarkstrudel mit grünen Blättern
Ein einfaches Strudelrezept mit einer Füllung aus Quark/Ricotta oder Hüttenkäse, Parmesan und vielen grünen, frisch geernteten Blättern aus dem Garten. Klassisch Spinat ansonsten alle möglichen mehrjährigen Blattgemüse.