Bratlinge
Hierunter fasse ich alles zusammen, das als mehr oder weniges flaches Plätzchen in der Pfanne ausgebacken wird. Dazu gehören von Kartoffelpuffern über Fleischpflanzerln auch eine Menge andere Bratlinge. Pur aus Gemüse, gemischt mit Getreide oder Hülsenfrüchten bis zu Fisch.
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