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Ausback-Teig

Ausback-Teig ist eine praktische Angelegenheit. In ihn kann man allerlei leckere Dinge eintauchen. Dann werden sie im Fett ausgebacken. Holunderblüten sind hier meine erste Wahl. Man kann auch andere Blüten nehmen. Zucchiniblüten  dürften hier auch bekannt sein. Wer es gern herzhaft mag taucht Salbeiblätter in den Teig und backt sie aus. Einfach einmal die Phantasie und den Magen entscheiden lassen.

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  • Hollerküchle
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